高压锅煮的汤也可以很好喝,省事省力!
用料
姜 | 2块 |
土鸡 | 1只 |
料酒 | 勺 |
宽白粉(因为我喜欢吃这个粉,所以放的多) | 一斤 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 20粒 |
超级好喝的鸡汤!(高压锅版)的做法
把宽白粉泡温水
把生姜切片,生姜可以多放点!然后过油爆香;再倒入洗净的土鸡,给少许料酒,炒至变色
加水,注意⚠️高压锅液体不能太满!不然会有危险!最好留出4分之一或者更多的高度!
大火煮开,调小火后煮20到30分;然后气放完了打开锅盖,加入粉条,红枣枸杞,再关上继续压15分钟
等待高压锅自己放气完毕,加入胡椒,鸡精,盐调味,就可以吃了!
小贴士
高压锅,一定要等气放完才能打开!注意安全