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飘香花生小小酥的做法步骤详细图,操作简单味道好

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飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃

这款花生酥,简单的四种食材,好记的配方,一口一个,浓郁的花生味儿,酥、香、甜,对于一个花生控来说真心停不下来啊~

用料  

花生碎 200克
糖粉 100克
中粉(低粉) 200克
植物油(花生油) 100克
蛋黄 1个

飘香花生小小酥的做法  

  1. 原材料称重。

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 料理机把花生米磨成粗粉状。(磨细了会出油,粘在料理机上)

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 筛入面粉,加入糖粉(我是用白砂糖磨的)

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入花生油,搅拌均匀。

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 分成大小均匀的剂子(13克左右),搓圆,按成圆饼状。
    (可以用个量勺,挖一勺稍搓下,烤熟会更酥)

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 每一个都嵌入半粒花生米。然后刷上蛋黄液。

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入预热好的烤箱。170-180度烤15至18分钟。(按自家烤箱的脾气,表面上色,微黄就可)

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出炉,晾凉~
    太香了,忍不住吃了仨😂

    飘香花生小小酥的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

我用的花生米是原来烤熟的。

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