昨天贴了一个鸡肉串,一共做了20串,我只吃了2串,实在没舍得跟孩子抢🤭今天又做了一次,但来个简易版,不串,直接用烤箱烤,好吃的不要不要😛
用料
鸡腿肉 | 随意 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
生粉 | 大量 |
花椒粉 | 适量 |
糖 | 丢丢 |
熟芝麻 | 大量 |
烤箱版:鸡腿肉😍的做法
鸡腿肉切条,调料倒肉上腌制至少两个小时。
烤箱400F(200C)预热5分钟,放入鸡肉条。
下层是一个烤盘,专门接油用烤10分钟。翻面,刷辣油,再烤8分钟!
调料辣油做法:
将盐、胡椒粉、花椒粉、盐、糖、辣椒粉全部放入碗中,锅内油烧热,关火。趁热往油里倒入2勺酱油、1勺醋,拌匀后浇入调料碗中!此时倒入大量芝麻!拿出装盘,再撒入大把熟芝麻,一大盘超香的烤鸡腿肉就做好啦😛
再来一张😉
再再来一张 😛
小贴士
刷辣油很重要!🤓