蜜汁叉烧肉（只需两种材料烤箱简易版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是我家的常备菜，之前婆婆看电视里教这个菜，觉得很简单，但是还要准备姜葱蜂蜜什么的，我们都省了，味道也很好

用料  

蜜汁叉烧肉（只需两种材料烤箱简易版）的做法  

1. 准备好肉和李锦记叉烧酱。肉要带点肥的，可以梅五花（去皮的）、猪肩颈，不要全瘦肉，会有点柴。肉切成长条，整块的不要小块

2. 在放肉的碗里倒入叉烧酱，用手拌匀即可，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时，可以隔夜准备好或者早上腌制，晚饭前烤制

3. 开饭前1小时拿出来放在烤架上，下面垫个烤盘，懒得洗烤盘所以铺层锡纸。放入烤箱前刷层腌制的酱汁在肉上。放入烤箱中下层，上下火200度25分钟

4. 时间到，取出将肉块翻面，再刷层酱汁后再入烤箱上下火200度20分钟

5. 取出待凉点后切块即食

小贴士

1.叉烧酱的量只要能将肉完全腌制到位即可，可以适当调整，没有秤也能做
2.烤箱温度视每家烤箱脾性自己调整，有些温度偏高的厉害，我碰到过一个烤箱烤曲奇饼干120度15分钟也能烤焦的