媲美街卖烤箱版糖栗子的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个季节，少了栗子那就不完美了，哈！老故事了，不好意思！因为馋嘴，所以就搜了下厨房很多方子，琢磨着怎么样才把栗子烤得更好吃，就有了今天的糖栗子，自己很满意，分享做法。

用料  

媲美街卖烤箱版糖栗子的做法  

1. 因为开始没打算上传，所以这里少了步骤。先把栗子清水浸泡一小时，清洗干净，在木质菜板上垫抹布，左手固定栗子，右手用刀切开在栗子上切一小口，炒锅内加少量油和冰糖，栗子，倒入清水（不用浸没栗子）开大火煮开转小火3分钟的样子，继续大火收汁，图片中糖水已经炒干沾到栗子上了

2. 烤箱预热至200度，20分钟熄火，香甜又糯的栗子就出来了，一点也不干，乘热吃吧！

小贴士

我用的是油栗子，买来时壳就是油亮油亮的，这个品种应该好吃点，两斤不到一点倒了15毫升左右的玉米油，20克糖，吃不出糖味的，但是有甜香，栗子本身也甜的。