鸡翅慢慢变成了我们在外面必点的小吃,在家里聚会也能摆餐桌上招待朋友的一道菜
用料
鸡翅 | 一包(26只) |
调味 | |
奥尔良腌料 | 250克 |
蒜末 | 半个 |
小米椒 | 3-5个 |
烧烤汁 | 3勺 |
蜜糖 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
烤辣翅的做法
首先把鸡翅用开水稍微烫一片,翻一下马上过水,避免烫熟了。我觉得这样鸡骚味没那么厉害。然后用牙尖在鸡翅上刺孔,方便入味。最后把左右调料都放进去拌均就可以了。
腌制最少30分钟,中途搅拌2-3次,更均匀入味
烤箱预热200度20分钟,然后180度上下火烤25-30分钟。每个人的烤箱不一样,我这个牌子是ACA。底盘放油纸,不然滴出的汁烤焦了清洗起来有点麻烦哦!
开吃啦!
啤酒+鸡翅