关闭→
当前位置:美味咖>烹饪器具>烤箱食谱>不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的烹饪做法,大厨教你详细做法

不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.18W
不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图

无意间做出神似老式蛋糕味道的甜甜圈,超级松软香甜,关键是特别省事儿,面糊一搅,进锅约1分钟就ok了,迷你甜甜圈,各个都胖胖的超级可爱

用料  

蛋液(1个) 51克
细砂糖 30克
清水 20克
玉米 60克
低筋面粉 65克
泡打粉 2克
小苏打 1克

不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法  

  1. 将所有食材称重后倒入盆中,画z字搅拌均匀,可有效避免面糊起筋

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第2张
  2. 最终得到相对浓稠面糊,纹路不易消失的状态

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第3张
  3. 装入裱花袋中

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第4张
  4. 轻食机选择甜甜圈盘,我这个是迷你的,建议还是刷一层薄薄的油,操作起来更加顺利

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第5张
  5. 挤入面糊,挤满,加盖后机器启动加热,约1分钟,加热停止就可以了,这个很容易熟

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第6张
  6. 开盖以后甜甜圈都鼓起来了,胖胖的,超可爱

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第7张
  7. 利用类似这样的工具会让操作更加简单,把甜甜圈取出就可以啦

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第8张
  8. 内部组织,非常的松软

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第9张
  9. 完成啦,开吃

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第10张
  10. 小巧可爱吧~

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第11张
  11. 欢迎关注,加入英理美食烘焙交流群,和小伙伴们一起交流吧

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法步骤图 第12张

小贴士

1⃣️爱吃松软的出锅后趁热放入加盖容器,爱吃外酥里嫩的就可以暴露在空气中放置
2⃣️如果糖的颗粒较大,面糊搅匀后放置5分钟左右再次搅匀,糖就会融化啦

TAG标签:#迷你 #烤箱 #甜甜 #松软 #油炸 #
猜你喜欢