用料
炼乳 | 1包 |
牛奶 | 60克 |
奶油第一次 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 20克 |
奶油第二次 | 60克 |
蛋挞皮 | 9个 |
先把蛋挞皮拿出来解冻,配原料
牛奶60g,淡奶油60g,鸡蛋1个,蛋黄1个,糖粉20g,炼乳我用的小袋子1包13g,混合搅拌均匀之后,
再加入60g淡奶油,搅拌,过筛两次,可以放入冰箱一会,拿出来倒入蛋挞皮8分满,表面撒一层砂糖预热烤箱,我的烤箱有蛋挞选项,上下190度烤25分钟,最后几分钟注意观察一下,可以适当减少或者增加几分钟
烤出来很香浓顺滑,这个可以烤9个,可以按比例增加配料无
无
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