［北鼎烤箱食谱］🥧蓝莓乳酪派的烹饪做法，大厨教你详细做法

紫色的烤箱配紫色的食物，酸酸甜甜的蓝莓搭配乳酪，果酸味中和的奶酪的甜腻~
最佳cp🧀

用料  

［北鼎烤箱食谱］🥧蓝莓乳酪派的做法  

1. 材料准备齐全

2. 室温软化黄油加入糖粉，打蛋器搅拌至发白

3. 加入蛋液搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态，放入冰箱冷藏松弛一小时

5. 取出冷藏好的面团，擀开放置派模上面，整形平整去除多余部分

6. 取出冷藏好的面团，擀开放置派模上面，整形平整去除多余部分

7. 铺上油纸，倒入派石（为了防止烘烤时不鼓包，也可用豆子代替）170°烤15分钟

8. 奶油奶酪加入牛奶和细砂糖，隔水加热搅拌均匀细腻，过筛后可放入冰箱冷藏备用

9. 取出派石，倒入奶油奶酪放入蓝莓，180°烘烤25-30分钟

10. 咕噜咕噜~蓝莓都爆浆了

11. 出炉后冷却后就可以切块吃啦，如果不着急可以放入冰箱冷藏口感会更好