用料
鸡蛋 | 2只 |
全麦面粉 | 160g |
泡打粉 | 1/2勺 |
豆腐 | 400g |
白砂糖 | 200g |
可可粉 | 160g |
核桃 | 250g左右 |
杏仁片 | 50g左右 |
小麦淀粉 | 20g |
豆浆 | 30ml |
6寸豆腐+可可粉低热量、无油、无脂布朗尼的做法
豆腐加糖用电动搅拌机搅碎,筛入可可粉搅拌,打一个鸡蛋,搅拌至顺滑,再打一个鸡蛋,搅拌均匀,用力快速多次(50次)。筛入全麦粉、泡打粉和小麦淀粉,加入豆浆,搅拌匀均。
核桃和杏仁片,放入烤箱180度15分钟烤熟,晾凉。
核桃加入步骤1,用刮刀搅拌均匀。倒入模具,压实,撒上杏仁片,进烤箱,180度,40分钟。