今天丁当老娘来教大家做一款超级无敌好吃的芝士沙拉面包,保证你吃一次绝对绝对会爱上,哈哈…话不多说,赶紧学做起来!
用料
高筋面粉 | 300克 |
熟南瓜 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
蛋液 | 50克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 30克 |
奶粉 | 8克 |
酵母 | 3克 |
猪油(黄油) | 20克 |
表面: | 蛋液+芝士+沙拉酱 |
一口爆香芝士沙拉包的做法
南瓜去皮蒸熟,放凉后加入牛奶、鸡蛋、糖、奶粉。
倒入面粉和酵母。
揉出厚膜后加入猪油和盐。
继续揉出扩展程度。
密封发酵。
发至两倍大取出。
平均分16份。
揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
醒发好继续揉圆放入烤盘,放入烤箱(不通电,里面放一碗开水)再次醒发1.5倍大,取出刷一层蛋液,放入芝士碎,挤上沙拉酱即可。
放入提前预热好的烤箱,160度27分钟左右。
赶紧开吃!
小贴士
1.没有南瓜的话,可以用同等分量的牛奶来代替,只是用了南瓜看起来会更加的金黄诱人。
2.我平时有用猪油、黄油、玉米油来交替做面包,大家也可以根据自己的口感来选择。