健康手作☞百香果蜜饯的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

健康手作☞百香果蜜饯的做法  

1. 百香果洗净擦干备用

2. 对半切开，取出果芯备用

3. 削去硬皮留下果肉备用

4. 将果肉切条备用

5. 将锅内加少许水，放入冰糖熬化后放入切好的果肉条，加水至没过果肉即可。大火烧开加入适量百香果汁转中火慢慢熬至水干即可。期间需要不断翻搅避免粘锅。

6. 熬好后放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱150°烘烤15分钟。

7. 取出放凉即可。口感酸酸甜甜的，很是美味！

小贴士

冰糖和百香果汁的添加量可以视个人口感喜好来定。