香酥薄脆,超级美味。配方可做6块。
用料
面团材料:面粉 | 200克 |
发酵粉 | 2克 |
玉米油 | 10克 |
清水 | 120克 |
馅料材料: | |
原味梅菜干(泡好的) | 100克 |
五花肉碎 | 200克 |
花生油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
梅菜干肉饼(烤箱版)的做法
面团材料混合搅拌。
揉至光滑,盖上保鲜膜静放30分钟。
所有馅料混合。
拌匀。
面团和馅料各分为6份,面团包裹住馅料。
擀成薄片
撒上芝麻。
烤箱上下管190度预热4分钟后放入烤20分钟即可。
烤好每块切成4小块。趁热吃,超级美味!😋