轻盈椰香芋泥派的做法步骤详细图,操作简单味道好

生日的时候朋友送了北京一家网红甜品店的芋泥派，芋泥控简直大满足！一直惦记着这个派，按照自己的口味制作了～
少油少糖，5寸的大小，两个人吃刚刚好，无负担

用料  

轻盈椰香芋泥派的做法  

1. 芋头蒸熟

2. 加入淡奶油和糖（牛奶、豆奶都可）

3. 加入紫薯粉或者紫薯，调节颜色，搅打细腻

4. 面粉、椰子油（可换成黄油植物油）、半颗蛋液、一点糖一点盐和小苏打，和成比较干的面团

5. 醒20分钟

6. 擀薄放入5寸的模具

7. 170度烤20分钟左右（用重石、红豆等压住，放入烤箱一起烤，防止回缩）

8. 抹一层芋泥，放入戚风蛋糕一小片（不放也行，增加口感层次）

9. 再加上厚厚的芋泥

10. 淡奶油加一小勺糖打发

11. 按自己的喜好来装饰吧～

12. 花花和紫薯粉