用料
| 香茅草 | |
| 鱼露 盐 糖 鸡精 小米辣 姜 蒜 老抽 柠檬汁 | |
| 鸡翅 |
泰式酸辣香茅烤翅的做法
先处理鸡翅 两面各划两刀方便入味
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小米辣 姜 蒜各切碎 如果吃的人吃不了姜蒜的话就切成片 方便取出来一点
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼露一瓶盖就行 喜欢可以多放 半个柠檬的汁 姜蒜小米辣 老抽 香茅草 盐糖鸡精都放入鸡翅中进行腌制 如果有新鲜香茅草最好用新鲜的 干的小碎片会比较难取一点
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
戴手套揉压5分钟入味 静置30分钟腌制
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取净刚才码的调料 取干净耗时比较久 所以最好码料不要切的太小 柠檬草最好用新鲜的 腌制时间也可以稍微长点譬如一夜 这样第二天稍微用水冲洗调料也不怕走太多味道
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
说是烤翅 煎也是可以的 烤箱还要预热 平底锅更方便
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煎好摆盘 切点柠檬片小米辣做装饰 当然嫌不够酸不够辣也可以配着吃😁
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
好吃 很有异域特色的味道 一秒在东南亚旅游的感觉😄
![泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "泰式酸辣香茅烤翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
