土豆是不是家里最常备的呀,无论是蒸还是烤,软绵绵的口感非常适合给宝宝吃的哦~
如果配上鸡肉,那绝对是最佳菜肴!有多少宝宝喜欢吃鸡汁土豆泥的请举手!
宝宝大了,老是吃泥类的,无法锻炼宝宝的咀嚼力呀,所以这次我给大家做个不一样的~
用料
土豆 | 100g |
鸡肉 | 60克 |
胡萝卜🥕 | 40g |
鸡蛋🥚 | 1个 |
土豆鸡肉块的做法
准备的食材
把鸡肉切成小块,用柠檬片腌制20分钟去腥
胡萝卜去皮,切成薄片。土豆去皮切成薄片,蒸的时候可以更省时间哦~ 如果家里有辅食机的也可以用辅食机蒸哦~
把土豆片和胡萝卜片装入小盘中,放入蒸锅,冷水开蒸,大约蒸25分钟左右就能熟透了。
腌制完成之后,就可以放入搅拌机的绞肉杯中,搅成肉泥啦~
土豆泥蒸好之后,拿出来稍微放凉,用擀面杖戳成泥,同样的方法把胡萝卜🥕也弄成泥。
把鸡肉泥和胡萝卜泥倒入碗中。
用勺子将肉泥混合好,最好是一个方向搅拌,这样肉泥容易上劲,口感更好~
取适量的土豆泥,在掌心压成饼,然后放入适量的鸡肉泥,包裹起来。捏成小方之后,码在铺着烘焙纸的烤盘内。
用刷子蘸取蛋液,刷在土豆小方的表面。
上下火🔥180度,先预热。然后放入烤箱,烤20分钟,就可以闻到香香的味道了~
软嫩的土豆鸡肉小方,咬开能闻到浓郁的鸡肉香味,外酥里嫩
小贴士
1. 这个做法也很百搭哦~外面的皮也可以用山药、紫薯之类的比较好压成泥,好成型的食材。
2. 内馅的肉和蔬菜,姐妹们完全可以自由发挥哦~