孙子1岁1个月了,给孙子烤了溶豆。亲们喜欢可以按方子走就没问题了。我们可以互相学习。欢迎亲们指导。
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 20克 |
柠檬汁 | 几滴 |
麦苗粉 | 2克 |
或者是其它粉都可以 |
麦苗溶豆的做法
蛋黄+几滴柠檬用高速打发
蛋黄一定要打的发白。
20克奶粉+2克麦苗粉搅拌均匀过筛。
🍎注明:蛋黄打白后加入搅拌过筛的粉,得用一个蛋头低速的稍微打一下,再用刮刀切均匀。倒入裱花袋里,感觉裱花嘴用小号好挤些。
西门子嵌入式的烤箱。
烤箱预热,放入中层~烤110度~25分钟。麦苗溶豆
蛋黄溶豆和麦苗溶豆
紫薯粉与蛋黄变成了咖色了😜
我们1岁就会滑滑板了
将来我要成为足球⚽️明星
我是不是很酷,这是姥姥给我做的帽子和围巾,还有姥姥给我做的我最喜欢的哈伦裤哦。
小贴士
蛋黄一定要打发接近白色,打发好的蛋黄要和粉用刮刀搅拌均匀,感觉有光度就好了。