原汁原味萝卜糕「松下蒸烤箱NU-JA102W」的烹饪做法，大厨教你详细做法

想起小时候每年立冬奶奶就会蒸的萝卜糕，材料只有萝卜、粘米粉和少许盐，特别怀念这种简单朴素的味道。

用料  

原汁原味萝卜糕【松下蒸烤箱NU-JA102W】的做法  

1. 白萝卜去皮擦丝盛在有网的盆里，下面垫一个盆来滴萝卜水。

2. 十分钟，萝卜丝水份大部发滴到下面的盆子里。

3. 用手挤压一下，让萝卜丝再干一点。

4. 萝卜水加入盐，粘米粉搅拌均匀再加入萝卜丝。

5. 用厨房剪刀把萝卜丝剪碎，搅匀。

6. 松下蒸烤箱里的烤盘垫好油纸，倒入粉浆抹平。

7. 选用原气蒸，水箱里加满水，蒸60分钟。

8. 时间到，戴隔热手套拿出萝卜糕。

9. 撒上切碎的芹菜和白芝麻。

10. 冷却后切块。

11. 平底锅烧热加油煎两面金黄。吃的时候蘸沙茶酱或辣椒酱，吃的高级一点，炒个沙茶牛肉淋在上面一起吃。

小贴士

方子里的材料刚好是【松下蒸烤箱NU-JA102W】里的烤盘一盘。
我一般是晚上蒸后晾凉后放冰箱冷藏，第二天早上切块煎。
萝卜与粘米粉的份量不太准确也没关系，想吃软一点的萝卜糕，可以再加多一点萝卜。