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恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.53K
恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图

在这添加剂充斥的年代,唯有自己做的才放心

用料  

高筋面粉 500克
砂糖 60克
黄油 70克
5克
酵母 6克
全脂奶粉 20克
蛋液 70克
牛奶 150克
奶酪 50克
炼奶 60克

恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法  

  1. 将所有材料除黄油外全部放进和面桶里用1-2档将面团和到稍光滑的状态,需时约1-2分钟。

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第2张
  2. 面团和到这个状态加入黄油,然后将档位调至3-4档交替,一直和到面团变成非常光滑,可拉出手套膜。这个需时约6-7分钟,视面团情况而定。

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第3张
  3. 非常漂亮的手套膜

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第4张
  4. 全程8分钟出膜,杠杠滴!

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第5张
  5. 直接拿面团出来整形发酵至8分满,烤箱预热160℃。

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第6张
  6. 160℃烤15分钟,145℃烤5分钟,出炉后马上脱模,放烤架晾凉。

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第7张
  7. 看看成品组织多漂亮,好吃得不要不要!!

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第8张
  8. 来多几张,用手撕着吃才爽

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第9张
  9. 晒晒我的天机,大爱,我就是颜值控!

    恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包的做法步骤图 第10张
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