用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 炼乳 | 70克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 高筋面粉 | 270克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法
按材料的顺序除黄油外，放入厨师机
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第2张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第2张")
2档2分钟成团，4档10分钟出厚膜
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加入黄油，2档打到黄油全揉入面团
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第4张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第4张")
4档打10分钟，能轻松撑开，膜薄而不易破
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第5张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第5张")
分三份，擀到40cm长
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第6张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第6张")
卷起
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第7张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第7张")
再擀开，约60厘米
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第8张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第8张")
边卷边收紧
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第9张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第9张")
用蒸烤箱发酵功能，发约2小时，面团离顶差3cm左右
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第10张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第10张")
没有尺子，可以用浏览器自带的尺子工具
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第11张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第11张")
预热，180度
加盖，烤28分钟
出炉震一下，脱模侧放晾凉![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第12张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第12张")
切面
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第13张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第13张")
又软又有嚼劲(￣y▽￣)~
![炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第14张]( "炼奶手撕吐司一一厨师机详细打面的做法图解 做法步骤 第14张")
