学校的配方，我见这边没有猪油版就传一个
用料
| 糖粉 | 75g |
| 猪油 | 75g |
| 鸡蛋 | 6g |
| 水 | 5g |
| 高筋面粉 | 55g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 泡打粉 | 2g |
| 小苏打 | 1g |
桃酥( 猪油版，无臭粉)的做法
先将糖粉猪油搓至乳化状（搓发，体积膨大，变白，轻盈）
分次加入水和鸡蛋拌匀
加入过筛的全部粉类，拌成面团，干湿自行调节
将面团分成30g/个，搓圆压扁放入烤盘，并用手在中间压一个孔（表示不怎么会整形）
180/160约20分钟左右时间温度根据自家烤箱具体情况来调节
小贴士
没有泡打粉则小苏打3g
猪油一定要搓发
