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用料
海盐餐包的做法
1到4的材料加入主锅设置30秒速度3-6混合加入5材料设置3分钟揉面
加入6材料设置3分钟揉面
取出面团,放入大盆里,进烤箱或者发酵箱放一碗热水发酵到两倍大
这是发还得状态,分成9等份,盖保鲜膜松弛10来分钟
取一个松弛好的面团,弄成水滴型
擀成如图形状
把有盐黄油切成就等份,我是一条长方形的50g黄油切一半,然后把一半25g分成9份取一份有盐黄油如图卷起来
全部包好,进烤箱或者发酵箱发酵两倍大刷全蛋液撒点海盐烤箱提前预热上下火180度烤16-18分钟
出炉拉,有点余温密封保存
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