最近网上买了一堆手抓饼,只有一种吃法太单调,想着捣鼓捣鼓新的吃法,就用来做蝴蝶酥吧,没想到做出来还挺好吃的哦
用料
现成手抓饼 | 3张 |
鸡蛋 | 1只 |
白砂糖 | 少许 |
空气炸锅版蝴蝶酥,简单易上手的做法
图上的是是某宝上买来的手抓饼,先撕去薄膜
底部撒上少许的面粉,防止粘粘
手抓饼上铺上白糖,然后盖上第二张手抓饼,再铺白糖,然后再盖手抓饼,再铺一层白糖,三张手抓饼铺三层白糖
用擀面杖擀薄
两边往中间卷一下,切成一块一块,每块大概2厘米左右
鸡蛋打发,准备鸡蛋液
每一个小酥上依次涂上鸡蛋液,然后洒上白糖
180度3分钟预热炸锅,底部涂上食用油,放入小小酥,180度5分钟,160度8分钟,出锅了,味道还可以
小贴士
①每一个空气炸锅的火力不同,手抓饼烤太久会容易焦,时间掌控比较重要
②手抓饼里面含油,表面可以不涂油的哦