用料
咸鸭蛋黄 | 10个 |
鸡蛋黄 | 1个 |
蛋挞皮 | 10个 |
豆沙泥 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
白酒 | 少许 |
简简单单蛋黄酥(空气炸锅)的做法
把咸蛋黄在白酒里滚一圈后放进预热好的炸锅,160度5分钟,稍微有一点点冒油就可以
将烤好的蛋黄拿出备用
将蛋黄包进豆沙中,因为我买的蛋黄比较小,所以就加了点麻薯,Q弹Q弹的贼好吃,豆沙把他们都包住
搓成大泥丸子,看不出里面有啥的那种
再用蛋挞皮把泥丸子包住,给他盘圆润了
然后把准备好的那个鸡蛋黄搅碎,刷在上面,撒上芝麻,看起来还是很不错的呢哈哈(*๓´╰╯`๓)♡
炸锅温度180度13分钟
等他冷却后可以装在包装里面,好好看的说