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消耗蛋清,没想到宝宝特别爱吃,烤了两盘,分分钟就干掉一半,赶紧记录一下,下次继续做
用料
可可味蛋白糖(自留记录)的做法
蛋白加入砂糖打发至硬性发泡,砂糖分三次放入,最后一次把玉米淀粉也加入,一同打发
可可粉过筛进入蛋白,翻拌均匀
挤入烤盘,放进预热好的烤箱,上下火90度1个半小时。这次的量烤了两盘,还富裕了一些浪费掉了
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