用料
| 高筋面粉 | 克 |
| 黄油 | 克 |
| 可可粉 | 克 |
| 牛奶 | 150ml |
| 鸡蛋 | 个 |
| 酵母 | 克 |
| 旺仔小馒头 | |
| 肉桂粉（少量） |
可可面包卷（自用记录）的做法
旺仔小馒头擀成粉末
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第2张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第2张")
旺仔小馒头擀成粉状备用（可用红糖或白糖粉代替）
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第3张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第3张")
加入可可粉、少量肉桂粉
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第4张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第4张")
可可粉和擀碎旺仔小馒头、肉桂粉混合均匀备用
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第5张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第5张")
奶和黄油小火加热至黄油融化，不要太热，低于体温
打入一个鸡蛋+奶粉+蜂蜜+酵母搅拌均匀
再加入面粉，柔至不粘手的面团
密封好，放到温暖的地方醒发40分钟![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第6张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第6张")
发好的面团擀成薄饼，表面均匀涂抹常温软化的黄油
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第7张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第7张")
均匀撒上可可粉和旺仔小馒头混合的粉末
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第8张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第8张")
卷起来
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第9张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第9张")
切成大小相等的12等份，留出空隙
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第10张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第10张")
盖上保鲜膜再次醒发30-40分钟，至面包卷碰上
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第11张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第11张")
烤箱185度预热2分钟，放入烤盘，上下火185度，25分钟
蜂蜜和水1:1混合均匀备用
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第12张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第12张")
烤好后刷蜂蜜水即可
![可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第13张]( "可可面包卷（自用记录）的做法步骤图 第13张")
