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煎/烤鸡胸双吃（蜂蜜蒜蓉鸡胸+新奥尔良鸡胸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

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特别喜欢吃的一个烤箱食物！当然，煎也可以的哟～～鸡胸肉低卡健康～～就是有点柴，油可以让它不那么柴，再加上调味来增加你对TA的喜爱吧！！
好吃的备餐，准备好了不用经常纠结要吃点什么了～
因为我会冷冻一部分，所以用量比较大。每次重新腌制太麻烦，一次多腌点挺好的～大家可以根据用量调整哦(o^^o)。
我主要是吃烤箱版本，解放双手嘛，还不怕不熟。那我菜谱就主要写烤了。
我家的一勺约等于5g

用料

蜂蜜蒜蓉鸡胸肉🍯：
鸡胸肉	四块（1kg）
蜂蜜	8勺（40g）
蒜🧄	1.5-2头
橄榄油	12勺（60g）
黑胡椒，盐🧂	适量
新奥尔良鸡胸肉🍗：
鸡胸肉	四块（1kg）
新奥尔良粉	接近一包（60g）
生抽	两勺（10g）
橄榄油	6勺（30g）
黑胡椒，盐🧂	适量

煎/烤鸡胸双吃（蜂蜜蒜蓉鸡胸+新奥尔良鸡胸）的做法

准备好所有材料
先把鸡胸肉洗干净吸干水分，侧着切。这样薄一点好烤～
这样会比较薄
大概一个鸡胸我能切成这样。可以用刀背或者松肉锤给鸡胸做个马杀鸡哦～
把处理好的鸡胸肉放到两个盆子里。撒一点点，一点点🤏盐哦因为会腌制很久。在加上盐的两倍的黑胡椒去腥增香。
先做新奥尔良吧～我是直接把一大半包粉倒进去揉它！精致点的小姐妹可以留一点最后撒上去！
再加两勺生抽继续揉匀，就可以放在旁边腌制一会了。
这时候把小手手洗干净⚠️准备做蜂蜜蒜蓉的。
把八勺蜂蜜先倒进去揉匀，我们来处理蒜。
大家有捣蒜器的更方便啦，没有的话可以先切成片像左边这样，再切成末。
把蒜末加到鸡胸肉里。
揉匀，放到一边腌制一会。
在新奥尔良鸡胸这倒入6勺油，揉匀。
然后再在蜂蜜蒜蓉鸡胸那倒入12勺油，揉匀。蜂蜜蒜蓉的一定要多点油！会更好吃哦！！
用保鲜袋分装。可以根据自己的食量来分。加上酱料后我每一袋大概是230g左右～
我会再去套一个袋子以免酱汁多会漏到冰箱里。这个时候就可以放在冷藏1h以上今天或者明天吃。或者冷冻放三个星期之内都可以哦～
我会放一袋到冷藏然后其他的冷冻。
冷冻的早上拿出来放到冷藏，中午就可以煎或者烤咯！
今天用煎烤各一份拍摄一下哈哈哈📷
平时我都会直接烤，不过蜂蜜蒜蓉确实煎起来会更香一些！
烤制的话：198C摄氏度/390F华氏度预热。
稍微喷一点油再放上去。
第一种①：其实预热的时候就可以放进去了，我不太挑，就每五分钟翻面到表面焦黄就好啦。大概加上预热的时间30-33分钟就行了。
第二种②：等烤箱预热好，把鸡胸推进去烤十分钟翻面，再烤7-8分钟翻面。然后每两分钟翻一面就好啦～一共20-22分钟左右～

一般到20分钟的时候就熟了，因为前期加的盐非常少，可以这个时候试一下味道根据自己的口味调一下味（加盐，蜂蜜，或新奥尔良粉）再推进去两分钟就好啦。
煎的话，小火慢慢的煎到两面焦黄就好啦～一定要小火哦，因为本身腌制的时候就放了油，煎烤的时候都稍微喷一点油就好了。
蒜🧄比较容易糊，要注意哦～
这张图和上张图都是我的一份的量！
蜂蜜蒜蓉的会比较容易出水，像这样！多煎/烤一会再翻面。
蜂蜜这块容易糊，要注意哦！！可以用筷子夹着厨房用纸擦一下。到最后我会加一点蜂蜜和盐再起锅。
新奥尔良的这个根据粉不一样味道不一样！！！一定要注意！！我发现第一张图上左边的会比右边的不咸很多。烤到十八分钟拿出来的时候尝下味道，可以加一点点蜂蜜或者不加，我的这个粉有点咸哈哈哈。
切开就可以吃啦～直接整个吃也可以！很百搭。
或者搭配在饭里～
或者夹三明治🥪吃！都很好吃！