咸香酥酥的烤排骨（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

咸香酥酥的烤排骨（空气炸锅版）的做法  

1. 肋排洗净控干水分，放入生抽、蚝油、糖、料酒和姜，调拌均匀，保鲜膜封起，放入冰箱冷藏腌渍1小时入味。
   将姜片取出丢掉，放入蒜末调拌均匀后，平铺在烤盘，刷花生油。
   最后撒上薄薄的一层现研磨的海盐和黑胡椒。
   用铝箔纸遮盖，放入空气炸锅，210度30分钟。

2. 撕掉铝箔纸，将肋排一一翻面，立起。继续烤180度15分钟。

3. 出锅啦，可撒入芝麻和葱花装饰一下😈

小贴士

口感较有韧性，更适合小孩子和年轻人的口味；若需要软烂些，可延长第一次在空气炸锅里烤的时间。