今天西蘭给大家分享一道好吃下饭、酱香浓郁的砂锅香菇豆腐煲。煎得脆脆的豆腐,搭配鲜美无比的香菇,酱香浓郁的酱汁裹满每一块豆腐,热气腾腾端上桌,真的太香,太下饭了!
用料
香菇 | 5朵 |
豆腐 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐糖 | 适量克 |
砂锅香菇豆腐煲的做法
准备好所有食材。
豆腐切小块、香菇切小块,胡萝卜切片,青椒切条,大蒜拍扁。
准备1个碗调酱汁: 2勺生抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
锅中热油,放入豆腐煎至金黄色后盛出。
另起锅热油,爆香大蒜。
放入香菇胡萝卜炒熟,
放入豆腐,
倒入料汁。
加一勺藤椒油,加入青椒翻炒均匀。
巨好吃的砂锅香菇豆腐煲就做好啦,
热气腾腾的,真的太好吃啦。