塔吉锅真是个神奇锅。的高盖帽是它的明显特点，三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此在烹调过程中不需要加水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。
也是个懒人锅，把蔬菜和肉类放进去，蔬菜类的铺在下面，肉类铺在上面，直接一锅熟，满满一大锅足够一家人吃了。
用料
| 土豆 | 一个 |
| 鸡翅 | 5个 |
| 辣椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 少量 |
| 姜 | 适量 |
| 老抽 | 少量 |
塔吉锅土豆鸡翅的做法
鸡翅洗干净放生抽腌料酒、切碎的葱和姜、拌匀，腌半个小时以上。
锅底倒入适量油。土豆切片垫在塔吉锅下边
鸡翅码在土豆上边 腌鸡翅的料倒在鸡翅上。土豆淀粉含量高易糊锅。可以适当加点水
大火开3、4分钟后转小火5、6分钟左右后关火 焖一会儿就OK啦
