减肥超级想吃蛋糕,这个是根据抖音“小镇上的猪猪女孩”博主上的红薯烤蛋奶的方子改过的,原方是用烤箱,而我只有微波炉,所以改了一下,用微波炉加热出来是湿润绵密的口感,入口即化,只是添加了少量淀粉,所以没法像真正的蛋糕一样绵软,但是解馋足够了,热量185大卡
用料
鸡蛋 | 1个(鸡蛋去皮41克) |
红薯淀粉 | 15克 |
蒸熟南瓜 | 200克 |
淡奶油 | 10克 |
白芝麻 | 适量 |
泡打粉 | 一丢丢(我放了一指甲盖,大概不到四分之一克) |
快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法
蒸熟的南瓜捣烂成泥
加入红薯淀粉,淡奶油,泡打粉搅拌,放微波炉3分钟
成品如图
我又放了点熟芝麻,不放也行
用的美的这个微波炉,没有火力控制,只能控制时间,用别的微波炉的建议可以热一分钟看一下,直到加热到表皮微皱,成固体状态就好了
热量如图
小贴士
我用的是老南瓜,水分很大的那种,如果是用板栗南瓜,贝贝南瓜,红薯或者紫薯等来做的话,可以淡奶油10克换成牛奶100克