化痰止咳，生津，健脾陈皮柠檬膏的烹饪做法，大厨教你详细做法

功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬可化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

柠檬🍋🍋：味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津💦，健脾的功效☘☘。

陈皮🍊：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良💆💆

老冰糖：清热润肺

用料  

化痰止咳，生津，健脾陈皮柠檬膏的做法  

1. 挑选新鲜柠檬

2. 柠檬表面有蜡，先用清水泡3小时，然后用热水滚烫，再用盐搓洗柠檬表面

3. 柠檬去头，去尾，去籽，然后切片。

4. 加入老冰糖

5. 新会老陈皮

6. 把材料都放入炖盅，全程不添加一滴水

7. 炖了12小时的样子

8. 放凉后，装进无水无油的玻璃瓶

9. 常温3个月，冷藏180天

10. 完美

11. 夏天喝上一杯冰凉的柠檬茶，爽

小贴士

纯手工炖足12小时以上，全程不添加一滴水，由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制12个小时以上，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘的感觉，纯天然，0添加。