香菇啤酒焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

香菇啤酒焖鸡的做法  

1. 切好的鸡块放入大碗，倒入面粉抓揉1分钟，使鸡肉吃起滑爽。（注意抓揉时鸡骨尖不要伤到手）
   

2. 清水洗净，挤干水份后放入大碗。
   

3. 加生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺去腥味、半勺老抽调色、1小勺胡椒粉，然后抓揉腌制20分钟。

4. 在锅内放入少许油、把准备好的大祘、生姜、干花椒，放入锅中炒出香味后，再倒入腌制好的鸡一起炒5分钟。

5. 把准备好的洋葱丝、泡好干香菇先放入沙锅里。

6. 炒好的鸡倒入沙锅，加入1听啤酒🍺焖20分钟。

7. 焖20分钟后，撒入少许盐、香菜，美味的啤酒🍺香菇焖鸡🐔就完成了。