小丸子黑芝麻糊-超简单的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢吃黑芝麻糊，但是其他菜谱要求先蒸熟或熬煮，工序多不说，还得洗一堆锅啥的。于是就有了我这个超简单，只要洗个破壁机的懒人菜谱。味道一样幼滑细腻，甜蜜感人哦！

用料  

小丸子黑芝麻糊-超简单的做法  

1. 糯米洗净，浸泡几个小时，过夜更好。黑芝麻炒香。然后把糯米和黑芝麻都扔进破壁机，加600克左右的水（喜欢稠的少加点，喜欢稀的多加点），用果蔬或者其他不加热的档位打2-3遍。结束后再用米糊等加热的档位再打一遍。

2. 破壁机工作的时候我们来做小丸子，糯米粉和10克糖放进碗里，加入开水。开水一点点倒，用筷子搅拌，别烫着手。到能大致捏成团的状态。

3. 之后把糯米团搓成长条，切成一个个的小剂子，再把小剂子搓成小丸子就好了。

4. 一次可以多做一些，放冰箱冻起来。要吃的时候开水下锅，一两分钟就熟了，非常方便。

5. 最后根据个人口味在芝麻糊里加糖，加入煮熟的小丸子。美味，养颜的黑芝麻小丸子甜汤就做好了！

小贴士

1.打芝麻糊的时候一定用不加热的档位先打，如果一开始就加热，液体会很稠，破壁机可能不工作而材料还没打碎。最后用加热档打的时候可能也会不工作，只要芝麻糯米都打碎了也煮熟了就行，没关系٩( 'ω' )و 。
2.小丸子可以3-4个一起搓，快很多哦！