每个女孩都喜欢甜品🍮
这个简单易上手,不用打发不用烤箱。
口味可以加黑咖啡、抹茶、巧克力。原方牛奶和淡奶油的比例是1:1,若是加重淡奶油口味会更浓郁。吉林丁我已减至最低了,口感很顺滑,再减就凝不住了哈。喜甜的,糖可以加到30克。
配上一杯红茶,刷个剧,
初夏的下午茶时光…
用料
牛奶 | 266克 |
糖 | 20克 |
淡奶油 | 319克 |
吉利丁 | 5克 |
香草荚 | 半根 |
消耗淡奶油-香草奶冻的做法
致优牛奶。吉利丁片用冷水浸泡至软(没拍图)
糖和香草荚
牛奶加热,后加糖,注意搅拌,不要粘底也不要结奶皮。再加香草籽,继续搅拌。
加入淡奶油,搅拌至微沸。关火,稍放凉后加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。
分装,冷藏
各种瓶子,呃⋯冰箱冷藏4小时以上即可食用。
成品