处女座的我对食物挑剔,但是又怕麻烦,所以我的菜谱都简单易做,而且味道好~
简单,美味不打折!
用料
雪花梨(甜汁水比较多的任何梨) | 2个 |
水 | 刚没过食材一些的水 |
红糖 | 少许,提色,且我不喜欢太甜 |
冻干枸杞银耳块(下面告知购买方法) | 2块 |
五分钟制作浓稠的小吊梨汤的做法
梨削皮,切小块。如果讲究些,可以把梨皮和梨核放到茶包里入锅。我说的五分钟主要花在削皮切块上,看你手艺熟练程度啦,哈哈
这是“网易严选”的商品截图,去别家买也可以吧。它本身里面已经有糖和枸杞了,而且银耳不需要泡发,是本菜谱快速而美味制成的秘诀。这款和梨的比例大概是一个梨放一块冻银耳即可。
把梨,梨皮,梨核,冻干银耳块,入电高压锅。水刚没过食材一些。加适量红糖(不要很多,因为冻干银耳里面有糖)。选粥羹或者蹄筋档,浓郁口感。
出锅即可,银耳基本全部化掉了,味道甘甜微酸,气味丰富,口感浓稠,秒杀小吊梨汤家的梨汤呢。如果出锅不够浓就再煮一轮就好。
小贴士
简单,美味不打折!