美善品 红糖发糕（早餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法

2019年1月17日 重庆 阴冷

年味渐浓，红糖发糕不管是做餐后甜点还是当成营养早餐都非常适合，简单易操作。

用料  

美善品 红糖发糕（早餐）的做法  

1. 将红糖130g，水250g放入主锅，设置5分钟，80度，速度2。
   
   然后放凉至主锅显示温度37℃
   

2. 加入鸡蛋一个，酵母粉1茶匙，泡打粉1/4茶匙（可省略），30秒，速度3混合。

3. 加入面粉320克，设置30秒，速度从3-6

4. 2个六寸模具，底和模具边都抹上油，将面糊倒入模具中。
   
   放到38度的温度下发酵50分钟。
   
   取出后在顶上撒上红枣装饰。红枣对半切开，去核摆上去。

5. 再封上高温保鲜膜。必须封！！！
   
   家里大锅冷水上锅蒸30分钟。
   
   美善品加水700克，冷水上锅45分钟/V档/速度1。

6. 非常完美！

小贴士

如果模具换到8寸，美善品建议蒸60分钟。