「快手早餐」红糖发糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

每天要变着花样给娃准备早餐，想吃发糕了，简单快手。结合了下厨房大神们的配方，自己做了相印调整，做个记录，方便自己查看。

用料  

【快手早餐】红糖发糕的做法  

1. 40克红糖加40克沸水，先把糖融化了。喜欢甜的多加点糖。

2. 加鸡蛋，加牛奶，搅拌均匀。

3. 最后加面粉、酵母，搅拌均匀。很简单吧。

4. 粘稠度如图。

5. 用保鲜膜盖好，室温发酵1小时。之后放冰箱冷藏一晚上。

6. 发酵了一晚上，面糊内部充满了气泡。把面糊搅拌一下，排气。

7. 糖加的不多，加入葡萄干，增加甜味。可以不加。

8. 三个小碗分装，下面垫了油纸，也可以刷油。放上红枣。进行二次发酵，我大概发了40分钟，看状态，两倍大就可以开始蒸了。

9. 上汽后再蒸20分钟。闷几分钟后再打开。

10. 胖乎乎的，看着很有食欲。

11. 里面组织也很好。很松软，很好吃。