皓哥早餐 红糖发糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

前两天整理微博，看到了自己发的红糖发糕方子和好多朋友的评论，再一看时间已经是两年多前的事情了，时间真快啊！不过还好，美食永不过时！

用料  

皓哥早餐__红糖发糕的做法  

1. 红糖粉先放少许热水融化，然后继续放剩下的凉白开搅拌，如果水的温度太高的话，水温放凉再用。

2. 把面粉，泡打粉，酵母，先放一起混合

3. 把面粉和红糖水混合，多搅拌几次

4. 面糊放模具里面，7分满即可，让它发酵30分钟左右，我做了几次觉得发一下好像更好吃一些

5. 我用的是电蒸锅，定时25分钟，3-5分钟后水开后再放上发糕，蒸的中途一定不要开盖。如果是煤气炉蒸锅记得水开后再放。

6. 蒸糕会开花的更加好看一些
   发糕可以切一些红枣粒，也可以加碎果仁一起混合。

小贴士

按我的经验，用泡打粉和酵母一起，比单独感觉口感更加松软一些。