用料
绿豆 | 1两 |
红豆 | 1两 |
铁棍山药 | 2根 |
光明纯牛奶 | 60克 |
白砂糖 | 5克 |
山药冰棍的做法
两根铁棍山药去皮切块,隔水蒸15分钟。
凉透后,放入保鲜袋,用擀面杖碾压成泥。
红豆和绿豆泡几个小时,下火煮熟。
50克纯牛奶,加入5克白砂糖,搅拌均匀,倒入锅里烧至牛奶起泡。
把红豆和绿豆倒入锅里搅拌一下。
再把山药泥倒入锅中,搅拌至看不到牛奶液,锅底开始有山药膜出现,就关🔥
放入熊掌硅胶模具里,模具是软的。底下垫个晒网。
用勺子把山药泥压平整,把冰棍棒子插进去。
把表面再各浇5克纯牛奶上去。缝隙部分正好把牛奶渗进去。
冻了3个小时,成形了✌
开吃,又考虑先吃哪个爪子了,完全无冰渣呀😂就是甜味不够。