用料
| 黑巧克力（66%可可）我用的德芙66%黑巧克力 | 120克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖粉 | 50克 |
消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法
把巧克力和一半牛奶放入碗中隔水加热，不停搅拌至巧克力完全融化，把碗从水里拿出来，加入剩下的牛奶，利用余热继续搅拌均匀，放凉备用
![消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张")
淡奶油加糖粉用电动打蛋器打至呈干性奶油
![消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张")
把凉透的巧克力奶液倒入打发好的奶油中
![消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀
![消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第5张")
装盒，放入冰箱冷冻三个小时以上
![消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法步骤图 第6张")
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消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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