长春疫情还在继续
居家十几天了
今天早晨推开窗子
感到春日无限好
于是吃性大发
决定做一个春日便当
用料
鸡蛋 | 个 |
土豆 | 个 |
米饭 | 碗 |
酱油 | 勺 |
糖 | 克 |
鲜菇 | 一把 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
菠菜 | 1把 |
虾 | 3只 |
酱牛肉 | 一把 |
鸡翅 | 7个 |
西兰花 | |
木耳 | |
胡萝卜 | 1/5根 |
菠萝 | |
生菜 |
春日便当的做法
西红柿沙拉
西红柿挖空
里面加土豆泥、甜玉米粒、西红柿瓤、沙拉酱饭团
菠菜过水
切碎放锅里炒
放一点盐
拌在米饭里
握成饭团
留几个菠菜叶
用来包裹饭团
虾解冻剥壳
放料酒、一点盐
放生粉煎熟鲜菇放锅里煮
加生抽、老抽、糖、料酒
煮好后捞出鸡翅提前用奥尔良酱盐渍
在空气炸锅里烤
需要刷蜂蜜右下角木耳炒菜花
木耳泡发
胡萝卜切片
放油、葱花、胡萝卜
再放菜花、木耳
盐、十三香右上角土豆炒芹菜
和土豆泥一样处理方法
用水煮后
下油锅
充分煎
放芹菜
孜然、辣椒面、盐柿子旁边厚蛋烧
鸡蛋加韭菜加盐+十三香
用厚蛋烧锅一层层制作
每家一层蛋液需要翻两下
压实
做好后切开
露出横截面摆盘的时候
根据自己的喜好就好
个头大的先摆
成规模的排队摆
颜色和形状上搭配
小的填补缝隙根据家人的需要摆
一个是饮食习惯
还有就是餐桌上的位置
1237是公共区域
5给儿子
48是我和儿子
6是给孩子爸爸(有食素需要)
小贴士
春天啊,春天啊
春天啊
啊啊啊啊啊