从细节看生活~我很喜欢漂亮的东西👗,也很喜欢漂亮的美食🍱,和漂亮的甜品🍩,在我看来,把一个人的生活过的很精致的女孩或者女人,都会拥有美好和幸福的未来,食物是生活重要的一部分,更是应该好好对待。💗
用料
腊肠 | 半根 |
香菇 | 7朵 |
香米 | 半小碗 |
味精 | 少许 |
豌豆 | 20片 |
鸡蛋 | 一个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
大蒜 | 5瓣 |
粤式香菇腊肠便当的做法
先拿出所有食材(鸡蛋,嫩豌豆,香菇,腊肠),把豌豆和香菇洗干净,并把香菇和腊肠切丁,然后把鸡蛋在碗中打散备用
把🔥调到中火,倒入少许色拉油,等油差不多后,放入大蒜片2瓣,微香以后倒入香菇丁,炒4分钟,加入鸡精,盐(平时的两倍)料酒两勺,翻炒2分钟,加入腊肠,直到汁水收干,就可以了。
把香米,和炒好的香菇腊肠一起倒入电饭煲,加入平时蒸饭的水量,就可以了。
现在我们就来炒鸡饭,还是中火,油倒入少许,等油烧烫加入鸡蛋,大概成型后便可翻炒,放少许盐,就可以起锅了
炒嫩豌豆,用中火把油烧烫,加入蒜直到微香,再加入嫩豌豆,翻炒2分钟,把火调成小火,翻炒3分钟,加入盐,就差不多可以起锅了。
这个时候电饭煲跳了等3分钟,收一收水汽,饭就好了
最后装盘,如果有喜欢吃水果的,可以搭配一点水果装盘,便当就做好了,这次太匆忙,没有拍过程图,下次再发作品,会把步骤图放上来
小贴士
我基本上没有用到大火,大火不仅会让菜色不好看,而且很容易导致营养的流失,中火和小火交替炒菜