因为不喜欢外边的外卖,总感觉油不好,所以喜欢自己带饭。最近老在公司看书回来太晚,就做一些特别快的菜,也很方便的~
用料
素鸡 | 1/4个 |
韭菜 | 一小把 |
盐 | 克 |
耗油 | 适量如图 |
油 | 适量如图 |
[便当快菜]韭菜炒素鸡的做法
准备材料,如果爱吃韭菜可以多放一些,我这个是属于少一些的量。素鸡我用的是图中的这种
这些是我用的量,素鸡的厚度是在0.5cm左右
切成小条
放适量的油。我用的是葵花籽油,如果用豆油一定要烧开
先放素鸡,炒一炒,因为本身就是熟的,所以稍微炒一下就可以了
放韭菜!
放盐,就这些!如果像我口轻,这就觉得放多了,其实少一些挺好的。。。唉。。委屈
放这些耗油,考虑到菜的量,所以其实就是一点点,在炒一炒。韭菜全熟了就OK了(就是都蔫了)
装饭盒!其实韭菜不是很多,我特意留一下放在上边了,哈哈哈!红色的辣椒酱也是我在下厨房里学的做的,很好吃,哈哈哈
小贴士
因为就是我根据自己的小经验看着来的,所以有不足望见谅。