「快手便当菜」莴笋炒肉片的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【快手便当菜】莴笋炒肉片的做法  

1. 食材准备：莴笋去皮切片，瘦肉切片并用生粉、盐、油和酱油腌制

2. 炒肉：锅内油热后下肉片炒至8成熟，盛起备用

3. 炒莴笋：锅内油热后下莴笋片翻炒，加盐和少许生抽调味，调味后倒入肉片炒匀，待肉片熟透即可装盘

小贴士

1、分开炒是因为肉已调味，如果跟莴笋一起调味，肉就会太咸；
2、莴笋我喜欢吃脆口感的，喜欢软的可以炒久一些。