北欧版粉蒸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

因地制宜是吃货的基本生存技能。身处北欧苦寒之地，想方设法用当地食材做中国美食。

用料  

北欧版粉蒸肉的做法  

1. 五花肉切片，不需要很薄，大约比手指细一点。

2. 拌入除Bulgur以外的其他调料。马杀鸡。封上保鲜膜，放入冰箱腌制四小时。

3. Bulgur不用洗不用泡，直接拌上。

4. 肉片尽量平铺或者贴边码好。

5. 入锅蒸40分钟。水开后，可以改小火，只要保持水沸腾就行。

小贴士

怕肉腥味的，可以先把肉片浸在料酒里半小时，倒掉料酒再拌调料。
某些辣酱本身已经带咸味了，所以加盐慎重。