年节家庭团聚时吃饭必不可少,如何把菜做出色彩鲜艳、味道鲜美可是个问题,所以推荐这款炒菜,保证给饭桌增色不少。
用料
西兰花 | 半斤 |
胡萝卜 | 半根 |
魔芋块 | 3两 |
乌撒山香火腿 | 10片 |
盐 | 适量 |
喜庆菜的做法
乌撒山香火腿切薄片。
魔芋切片、胡萝卜切片、西兰花切成小朵,放在热水中焯一下备用。
锅中放油,油热后加入所有食材,翻炒3分钟,少量加点盐就可出锅。
小贴士
火腿比较咸,故一定要切得薄薄的,如果觉得咸,可以把火腿用温水泡洗一下再用。
加入魔芋可增加纤维素,尤其年节时大家吃的比较油腻,来点魔芋正好减肥。