美味的年菜灯笼虾简单做法,年菜灯笼虾做法大全

过年应景菜，烘托气氛操作简单的好选择。

用料  

年菜灯笼虾的做法  

1. 鲜虾挑大个的，开水加姜片、葱去腥白灼熟即可，剥壳待用。

2. 小土豆若干，我做份土豆泥多做了点孩子们爱吃，实际这道菜打底用，小土豆一个，大土豆半个煮熟褪皮即可。

3. 乘热时压成泥状

4. 土豆泥加豌豆玉米粒（其实加什么随机，番茄黄瓜粒也是可以的）加沙拉酱蛋黄酱一点点盐调味

5. 胡萝卜切片用梅花模具刻出若干梅花片出来

6. 之前做好的土豆泥卧成二个半球打底，虾仁，胡萝卜花摆盘即成；这道菜可提前准备配上生抽加香油的调味料蘸食；颜值喜庆感满分💯