芝士蟹柳卷心菜肥牛蛋饼🥪的烹饪做法，大厨教你详细做法

芝士拉丝配照烧肥牛太！绝！了！！！

用料  

芝士蟹柳卷心菜肥牛蛋饼🥪的做法  

1. 卷心菜切丝，切丝后的卷心菜加入少许玉米淀粉

2. 加入两个鸡蛋，撒少许黑胡椒盐

3. 搅拌均匀

4. 加入蟹柳，搅拌均匀

5. 肥牛先煎熟

6. 调照烧汁: 生抽1勺➕料酒1勺➕蚝油1勺➕蜂蜜一勺半➕老抽半勺➕水4勺，攪拌均匀

7. 倒入照烧汁，大火熬至浓稠即可（防止肥牛焦需要一直炒）

8. 把面糊卷心菜倒入锅中小火煎至不流动

9. 然后翻面再煎一会儿

10. 面糊对半切开，在一半上放照烧肥牛和两片芝士片，盖锅盖焖化芝士片，然后把另一半盖上去

11. 最上面挤沙拉酱和番茄酱，撒点芝麻海苔碎和柴鱼片就好啦

小贴士

照烧汁如果感觉咸了可以稍微多放点蜂蜜或者多加点水，自己调整下就可以