超容易生酮亚麻籽粉卷饼 keto tortilla的烹饪做法，大厨教你详细做法

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不爱吃面，不爱处理面粉。亚麻籽粉卷饼真的超好做的，而且基本原料只有亚麻籽和水，非常生酮友好。来一份omega-3吧

亚麻籽用棕色的和金色的都可以，营养没什么差。可以买现成的亚麻籽粉，用料理机把亚麻籽打碎也可以。对比下来，金色的亚麻籽味道比较淡，颜值更高。棕色的亚麻籽味比较重，样子比较特别。现成亚麻籽比较细，自己打的如果料理机像我的一样不是特别高级，饼会比较脆，延展性稍差一些。

饼做好以后，因为数量较多，我一般直接冷冻。要吃的时候平底锅一加热就行，不需要油，非常方便。

用料  

超容易生酮亚麻籽粉卷饼 keto tortilla的做法  

1. 用筷子把亚麻籽粉、盐、和想要的香料混合均匀。盐还是建议加， 不然饼的味道会太寡淡。这次我想要干吃也很带劲的饼，所以我加了各种pepper，蒜粉，姜黄。混合好后，加入1cup滚烫的刚烧开的水，用筷子和面。所有面粉都混为一团，碗壁也干干净净的时候。让面团自己呆5-10分钟，让亚麻籽粉充分吸水。

2. 从面团里揪出一手把，捏圆压扁

3. 把压扁的面团放在两张油纸之间。油纸！烘焙纸和锡纸都不行哦，会粘的。要用擀面杖慢慢推开面团，让它向各个方向扩张。如果面团太小，不久就会开始裂开。所以最好是面团大一些，让中间完整的面积大一些，方便取饼哈哈。并且，可以开始热锅了

4. 在完整的部分，沿着碗沿切下大饼。碗有多大，饼就有多大😆

5. 单手持饼，pia地一声把饼拍入热锅中。开中小火就行，这样就可以一边做，一边烤咯

6. 亚麻籽油分充足，所以他们完全不会粘锅，中间翻一次面就好了

7. 因为很薄，所以也很容易熟。喜欢烤得脆脆的，敲好吃。

8. 晾凉，释放香味

9. 凉后打包丢冰箱作为战略储备

10. 丢点肉，奶酪，沙拉，就是豪华版wrap

11. 蛋黄流动的wrap 🥰，or  mini pizza

12. 这是之前做的棕色亚麻籽粉做的。Wrap的魅力就是有无限可能啊，卷上甜奶酪，奶油，杏仁酱，像可立饼一样也会很好吃吧！对，下次试它啦！